平常有在下廚做飯的朋友,大家覺得做一頓飯最花時間、最心累的步驟是什麼? 很多人都跟我說,不是站在爐火前炒菜,而是前置的「備料」! 特別是想做一盤涼拌小黃瓜、切紅蘿蔔絲、包水餃的高麗菜末,或是想切洋蔥片,站在砧板前拿著菜刀切得手腕發酸、粗細不均勻不說;最可怕的是,每次食材切到最後剩下一小截的時候,心裡真的超級提心吊膽,一不留神手指頭就被鋒利的菜刀劃破濺血! 很多人買了便宜的鐵片刨絲器,結果常常把指甲或皮肉刮破,最後嚇到根本不敢用,直接打入冷宮。 如果你也想讓備料省下大半時間,切出像五星級大廚一樣均勻漂亮的花樣,而且切菜完全不傷手,今天宥榛要來介紹一個日本主婦廚房人手一套的備料神器 —— 【日本 KKS 】多功能蔬果切片切絲器 5 件組 ! 日本知名餐廚品牌 KKS ( Kakusee )在設計生活器皿上一直非常貼心細膩,這套切片切絲器最厲害的地方,就是它「一機搞定五種刀工,而且把安全做到了極致」! 先來說它的靈魂核心 —— 「專用旋轉安全護手器」 ! 很多人切菜最怕食材剩下一點點,用手抓著切很危險、丟掉又浪費。這套組附了一個圓筒旋轉式的安全推壓護手器,不管是紅蘿蔔、馬鈴薯、檸檬,甚至像是大蒜、生薑、或是硬質的堅果、杏仁與巧克力,你只要放進護手槽裡,轉動手把向下均勻推壓,手部完全隔離在不鏽鋼刀刃之外!食材被推進去削得乾乾淨淨,完全不浪費,更徹底杜絕手指被刮傷的風險,連廚房新手或家裡長輩用起來都超級有安全感! 再來是它超強大的 「五合一替換不鏽鋼刀刃」 ! 整組內附專屬收納盒,輕輕一扣就能替換五種不同刀工需求: 第一款是 「波浪切片」 :小朋友最喜歡的波浪脆薯、波浪黃瓜片,切出來像餐廳擺盤一樣好看; 第二款是 「 3mm 切片」 :厚度適中,適合煎櫛瓜、烤南瓜片、番茄切片; 第三款是 「 1.5mm 薄切片」 :超薄透光,拿來切生菜沙拉的洋蔥圈、醃漬白蘿蔔片薄脆爽口; 第四款是 「細切絲」 :炒米粉的紅蘿蔔絲、涼拌黃瓜絲,刷刷幾下就是均勻整齊的細絲; 第五款是 「細膩磨泥」 :煮火鍋沾醬的蒜泥、日式薑泥、或是寶寶副食品的蘋果泥,一板搞定! 而且整組下方配備了 高透光的專用保鮮集屑盒 ,底部還貼心加裝了 防滑矽膠墊 ! 邊切邊直接掉進盒子裡,桌面不會噴得到處都是,操作時平穩不打滑;切完直接端著...